Hírlevelek
Menü

Olvasási mód:

Betűméret:

Betűstílus:

#Hagyomány és Evolúció

Csíki Sándor Gasztro

Münchenben dolgozik a legjobb magyar séf

A „Hagyomány és Evolúció” mára kétségtelenül Magyarország legjelentősebb professzionális szakácsversenye lett. Idén a fődíjat Molnár Gábor, a müncheni Geisel’s Vinothek séfhelyettese kapta.

Gasztro

Kettéhasadt szakácstársadalom: nyílt levél és válasz

A magyar szakácstársadalom megosztottságának hullámai elérték a hvg.hu oldalait is: a február második felében lebonyolított két szakácsverseny rendezői közül a Magyar Bocuse d’Or Akadémia elnöke kifogásolta, hogy a versenyekről szóló február 24-i beszámolónk a társaságot rossz színben tüntette fel, miközben a másik csoport, a Hagyomány és Evolúció versenyét túlságosan is dicsérte. Az alábbiakban közöljük a Bocuse d’Or elnökének levelét és beszámolónk szerzőjének válaszát.

Gasztro

Hagyomány és Evolúció: a néző szemével

Ideális vasárnapi programnak bizonyult a Hagyomány és Evolúció szakácsverseny döntője - végre testközelben részese lehetett bárki az utóbbi időben sokat emlegetett gasztroforradalomnak.

Vétek György Gasztro

Szakácsversenyek: a széthúzás a mi erősségünk?

Egyik szemünk nevet, a másik pedig sír. Egészen a közelmúltig nem volt egyetlen valamirevaló szakácsversenyünk sem, most pedig már kettő is van. De nem is Magyarországon lennénk, ha ez nem két, egymással már szóba állni sem hajlandó társaságot jelentene. Pár nappal ezelőtt tehát verseny volt a Gerbeaud-házban, és a Hungexpo Foodapest élelmiszeripari kiállításon is.

A védelmi kiadások jelentős emelését jelentette be a brit miniszterelnök

A védelmi kiadások jelentős emelését jelentette be a brit miniszterelnök

Közel 400 ezer autót hív vissza a Tesla

Közel 400 ezer autót hív vissza a Tesla

MNB: Esélyes, hogy februárban sem lassul az infláció

MNB: Esélyes, hogy februárban sem lassul az infláció

Volt NATO-főtitkár: Ukrajna számára a legnagyobb biztonsági garancia a NATO-tagság lenne

Volt NATO-főtitkár: Ukrajna számára a legnagyobb biztonsági garancia a NATO-tagság lenne

Matolcsy utoljára szavazott az alapkamatról, íme az eredmény

Matolcsy utoljára szavazott az alapkamatról, íme az eredmény

Folytatódik a kék égért vívott harc Kínában, idén teljesen felszámolnák a súlyos légszennyezést

Folytatódik a kék égért vívott harc Kínában, idén teljesen felszámolnák a súlyos légszennyezést

Orbán Viktor felszólalásával kezdődik a parlament tavaszi ülésszaka

Orbán Viktor felszólalásával kezdődik a parlament tavaszi ülésszaka

 „Köztudott, hogy a hódító barátja csak az utolsó áldozat” – Kiss-Kuntler Árpád látomásos portréi Asimovtól Weöres Sándorig

 „Köztudott, hogy a hódító barátja csak az utolsó áldozat” – Kiss-Kuntler Árpád látomásos portréi Asimovtól Weöres Sándorig

A GVH szerint a jó ügy érdekében elkövetett kartellezés nem kartellezés

A GVH szerint a jó ügy érdekében elkövetett kartellezés nem kartellezés

A címlapról ajánljuk