Hírlevelek
Menü

Olvasási mód:

Betűméret:

Betűstílus:

#Hagyomány és Evolúció

Csíki Sándor Gasztro

Münchenben dolgozik a legjobb magyar séf

A „Hagyomány és Evolúció” mára kétségtelenül Magyarország legjelentősebb professzionális szakácsversenye lett. Idén a fődíjat Molnár Gábor, a müncheni Geisel’s Vinothek séfhelyettese kapta.

Gasztro

Kettéhasadt szakácstársadalom: nyílt levél és válasz

A magyar szakácstársadalom megosztottságának hullámai elérték a hvg.hu oldalait is: a február második felében lebonyolított két szakácsverseny rendezői közül a Magyar Bocuse d’Or Akadémia elnöke kifogásolta, hogy a versenyekről szóló február 24-i beszámolónk a társaságot rossz színben tüntette fel, miközben a másik csoport, a Hagyomány és Evolúció versenyét túlságosan is dicsérte. Az alábbiakban közöljük a Bocuse d’Or elnökének levelét és beszámolónk szerzőjének válaszát.

Gasztro

Hagyomány és Evolúció: a néző szemével

Ideális vasárnapi programnak bizonyult a Hagyomány és Evolúció szakácsverseny döntője - végre testközelben részese lehetett bárki az utóbbi időben sokat emlegetett gasztroforradalomnak.

Vétek György Gasztro

Szakácsversenyek: a széthúzás a mi erősségünk?

Egyik szemünk nevet, a másik pedig sír. Egészen a közelmúltig nem volt egyetlen valamirevaló szakácsversenyünk sem, most pedig már kettő is van. De nem is Magyarországon lennénk, ha ez nem két, egymással már szóba állni sem hajlandó társaságot jelentene. Pár nappal ezelőtt tehát verseny volt a Gerbeaud-házban, és a Hungexpo Foodapest élelmiszeripari kiállításon is.

Betiltotta a kormány a szivárványos zászló kitűzését az állami intézmények épületeire

Betiltotta a kormány a szivárványos zászló kitűzését az állami intézmények épületeire

A kulisszák mögött már próbálják elsimítani Trump és Musk ellentétét

A kulisszák mögött már próbálják elsimítani Trump és Musk ellentétét

Kapu Tibor űrutazása is veszélybe kerülhet a Trump–Musk-háború miatt

Kapu Tibor űrutazása is veszélybe kerülhet a Trump–Musk-háború miatt

Mi lenne, ha az életünknek egy második verziója is létezne? – Új klippel jelentkezett cibi

Mi lenne, ha az életünknek egy második verziója is létezne? – Új klippel jelentkezett cibi

Kik azok a fejvadászok, akik nemzetközi bűnözőket fognak el Magyarországon, és hogyan dolgoznak?

Kik azok a fejvadászok, akik nemzetközi bűnözőket fognak el Magyarországon, és hogyan dolgoznak?

Egyre többet költünk a boltokban, de ennek még nem lehet feltétlenül örülni

Egyre többet költünk a boltokban, de ennek még nem lehet feltétlenül örülni

Karácsony Gergely: Budapest főpolgármestereként az az érdekem, hogy Magyar Péter miniszterelnök legyen

Karácsony Gergely: Budapest főpolgármestereként az az érdekem, hogy Magyar Péter miniszterelnök legyen

Szakított Chris Martin és Dakota Johnson

Szakított Chris Martin és Dakota Johnson

Oroszország és Magyarország újabb együttműködéseken dolgozik, ősszel lesz a bizottsági ülés

Oroszország és Magyarország újabb együttműködéseken dolgozik, ősszel lesz a bizottsági ülés

A címlapról ajánljuk